返回

帖子详情

公告 天下茶友心系宜宾,天佑中国早茶之乡!

華服茶藝師

2019-06-19 11:49:49 [原创]

+关注

天下茶友 今天

6月17日22:55,在四川宜宾市长宁县(北纬28.34°,东经104.90°)发生6.0级地震,震源深度16千米。截至18日5:20,地震已造成11人死亡,122人受伤,其中长宁遇难8人、珙县遇难3人。


      对于宜宾,相信大家一定都不陌生,最著名的莫过于名酒五粮液。它地处四川、云南、贵州三省结合部,金沙江、岷江、长江三江交汇处,素有“万里长江第一城、中国酒都、中国竹都”的美誉。



      “僰道出香茗,悠悠三千载”。茶,源于中国,始于巴蜀。川南宜宾,是世界茶叶的发源地之一。

     宜宾,古称僰道、戎州、叙府。这里不仅酝酿了琼浆玉液,又孕育了悠久的茶文化。



茶香三千年


     据传,周武王伐纣建立周朝时,当时宜宾的“僰王”率众入朝祝贺,贡品中就有茶。


     我国第一部地方志《华阳国志•巴志》(东晋·常璩)记载:“其地东自鱼腹(奉节),西至僰道(宜宾),北接汉中,南及黔涪,上植五谷……漆、茶……树有荔枝,蔓有辛枸,园有芳蒻、香茗,给客橙、葵……”因此,宜宾早在千年前就有产茶,是中华茶文化的发源地之一。



     《唐史》记载:唐代名茶达50多种,其中18种出自川茶,而宜宾(古戎州)名茶也列其中。譬如,“鹿鸣茶”产自珙县曹营鹿鸣村,“梅岭茶”产自兴文梅岭。按茶叶加工方式不同分,宜宾在唐代产“碾茶”,在宋代产“砖茶”、在元代和明代产“剪刀茶”。


      宋代,朝廷为了获取大量军马,以保卫边疆的安宁与稳定,采取了“以茶易马”的羁縻政策,曾在宜宾设立“买马场”,进行茶马互市,使宜宾成为名副其实的茶马贸易之都。宜宾的金玉茶、条茶、金尖茶每年数万担沿岷江水云上溯乐山再转青衣江至雅安加工后运至康定,再由藏族驼队进藏



     另据清光绪年间的《叙州府志》中载:县有白茶、苦丁茶、红白藤茶(《古宋县志》);塘坝产“黄芽茶”(《筠连县志》)。


     民国黄炎培《宜宾赋》云:“宜宾古国西南僰,此地沧桑无极;剩岩穴深深,玉棺未蚀。征尘乍试,又风动市民千百。叙昆一路通朝夕,料盐铁书成,桓宽未识。况牛鞹蚕丝,茶芽桐液,都合海疆贸易。司令红缨威武甚,听马哥头一声得得;偏然昨夜泥溪,咫尺萑符不息。”


僰道城(今宜宾)旧貌


宜宾“坝坝茶”


     要说宜宾茶文化,“坝坝茶”是绝对绕不开的话题。“坝坝茶”也就是茶馆,它是民间的沙龙,三五相邀于茶馆,品茗听书、喝茶看戏,谈天论地,好不自在。


     据史载,在唐代,宜宾只有茶水摊,路人渴即饮之。宋代“茶马互市”在宜宾兴起后,有了专门售茶冲饮的“幺师”和迎送的“堂倌”,茶厅里有鲜花和名人字画作装饰。清代曲艺进入茶馆,柜台上方挂有艺人曲目牌,供茶客在雅间点唱。



      宜宾茶馆兴于清代而盛于民国,流行于当代。三次移民入川后,小小的宜宾城里有茶馆二三百家,其中有名气的大茶馆也有数十家,如火神楼、杨泗楼、望江茶园、乐宾茶园、德园、留园、三江茶社、锁江亭等,有帮会茶馆和行业茶馆之分,也有高级茶馆和市井茶馆之别。



      现代的“坝坝茶”,有茶馆、茶楼、茶坊,延续了旧时茶馆信息交流和休闲的特色。在宜宾有茶香的角落,市民都喜欢扎堆,一边喝“坝坝茶”,一边吹吹牛、打麻将、斗地主,茶馆便成为请客聚会、娱乐休闲的好去处。



多彩宜宾茶


     宜宾茶,最有名的莫过于川红工夫。最早于1951年在宜宾县古柏乡生产。


     其外形条索肥壮圆紧、显金毫,色泽乌黑油润,内质香气清鲜带橘糖香,滋味醇厚鲜爽,汤色浓亮。叶底厚软红匀。川红问世以来,在国际市场上享有较高声誉,多年来畅销苏联、法国、英国、德国及罗马尼亚等国,乃中国工夫红茶的后起之秀。值得一提的是,“早白尖功夫茶”在1985年在葡萄牙里斯本第24届世界食品博览会获国际金奖。


    宜宾还有中国国家地理标志产品:屏山炒青,其外形紧结挺直的外形酷似针形茶,但较之又来得粗松些,色泽翠绿,白毫如霜,满披茶条,银绿隐翠,带给人清新的视觉享受。



      此外,宜宾还生产“康砖”“金尖”等黑茶,主销西藏地区。筠连、高县、珙县等县则产茉莉花茶。


      目前,宜宾市已研发天府龙芽、屏山炒青、筠连苦丁茶、新型黑茶、超微茶粉和茶食品、茶多酚衍生产品等系列新产品。

天府龙芽,四川省级大区域品牌、农产品地理标志

迅速崛起的宜宾茶产业


      宜宾气候得天独厚,与国内同纬度茶叶主产区相比,宜宾早茶每年在1月下旬至2月上旬就可开园采摘上市,比省内其他茶区早7-15天,比华东、华中茶区早30-45天。“让‘早’的特色成为品牌!”依托核心优势,宜宾着力发展茶产业。“早茶”也是宜宾一张芳香的名片。因此,宜宾又有“中国早茶之乡”之誉。


  近年来,宜宾市充分利用宜宾茶“早”“优”的优势,打造出一批知名茶品牌,有效提升宜宾早茶的影响力。目前,宜宾已有“宜宾早茶” “川红工夫” “屏山炒青”“筠连红茶”“筠连苦丁茶”5个茶叶公共区域品牌,4个地理证明商标,3个地理标志产品,5个有机食品认证产品,46个绿色食品认证产品,14个无公害农产品认证,有驰名商标1件、著名商标15件、知名商标14件。


  为让“宜宾早茶”品牌更响亮,从2008年起,宜宾市连续举办了十一届宜宾早茶节,强势打造“宜宾早茶”这一区域性品牌。而且,从2017年起,我市还连续举办了三届国际茶业年会,让全世界认识四川好茶、宜宾早茶。


  宜宾相继获得了“中国早茶之乡”“世界著名茶乡”等称号。“宜宾早茶”在2015年的意大利米兰世博会上获得“百年世博·中国名茶金奖”,成功跻身中国名茶行列,地理标志品牌价值达到111.09亿元。2017年5月,宜宾茶叶亮相首届中国国际茶叶博览会,“宜宾早茶”被推选为17个“中国优秀茶叶区域公用品牌”之一。而 “中国·宜宾早茶节”被评为“中国优秀茶事”,“宜宾早茶”被四川省农业厅(现四川省农业农村厅)确定为2018年10个四川省农产品优秀区域公用品牌之一。

     如今,在宜宾早茶这一特色鲜明的区域品牌推动下,宜宾现有市级以上茶叶龙头企业34家,其中省级9家、国家级1家;年产值5亿元以上的企业1家,年产值1亿元以上的企业7家;创新开发了优黑优红、冷泡茶、系列花香茶、生姜茶等养生茶,形成了“长江首城、六茶共舞”的发展局面。


     截至去年底,宜宾市茶园总面积达118.7万亩,全市干茶总产量达7.1万吨,茶业综合产值达165.2亿元,茶园规模居全省第一、干茶产量和综合产值居全省第二。


  宜宾茶已然成为戎城一张亮眼的名片,耀眼全国,舞动世界!

          

球星为宜宾灾区祈福

     

     6月17日晚上四川宜宾地区发生地震,造成多人死伤。灾难发生后,正在跟随阿根廷队参加美洲杯的梅西在社交平台上为震区祈福。

     梅西在社交平台上写道:“得知中国四川的朋友们遭遇地震的不幸,我想为身处灾区的你们祈祷、并拥抱你们。愿大家尽快走出伤痛。”   

      值得一提的是,几天前刚刚从四川成都参加完活动离开的博格巴也在震后为受灾地区送上了祝福:“为身处四川震区的灾民祈福,愿大家平安顺遂。”


领导关心  抗灾自救

   

  

        地震发生后,宜宾市委、市政府、各区、县、乡对宜宾茶叶企业受灾情况十分关心, 18日中午,翠屏区副区长邹建率队到川茶集团了解受灾情况,检查安全生产工作,看望慰问员工,川茶集团党委副书记、执行总裁席阳红代表集团党政感谢党委政府的关怀,表示集团公司将认真做好摸排工作,视受灾情况组织员工开展自救互救和捐助活动,把川茶的关注之情化为抗震救灾的实际行动。



宜宾古国西南僰,茶香悠悠三千年。

地震无情,茶界有爱。

让我们一起为这座茶香四溢、茶史悠久的城市祈福!

天下茶友心系宜宾,我们与“宁”同在!

宜宾加油!四川加油!


<完>

本文的所有图、文等著作权及所有权归原作者所有

華服茶藝師

以茶會友,復興中華茶文化,團結友愛和諧共享中華情,多喝中國茶有益健康。

  • 评论
  • 更多帖子
  • 河南豫剧阎立品派唱腔谱子(部分)

    以下豫剧阎立品派谱子由阎立品先生的亲传弟子白文芝老师提...

    • 杨德进99999

    有损你一生运势的三件事情,有一件都须避免!

    中国传统文化今天作者:主编诗词君来源:诗词天地(ID:...

    • 華服茶藝師

    苗松波书法——苏轼词定风波

    苗松波书法——苏轼词定风波。复古鎏银扇面。规格:68*...

    • 苗松波

    杨得进

    杨得进,生于1986年3月,2010年毕业于海南大学,...

    • 杨德进99999

    为国庆献礼

    • 芦忠士雕刻艺术

    有学书法(软笔)者,可点如下链接哈

    这是以前在“网易云课堂”做的在线课程(内容包括《零基础...

    • 子木聿

    《立秋》

    一叶梧桐一报秋,稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎,更有寒...

    • 儒释道文化官网

    千字文:绝妙文章,字字不重样

    千字文,由南北朝时期梁朝散骑侍郎周兴嗣编纂、一千个汉字...

    • 李嘉林

    浩然正气――郑庆恩:中国戏剧码头名家文化艺术推荐工程

    郑庆恩,男,1957年出生,河南尉氏人,河南曲剧“马韵...

    • 杨德进99999

    你的人生,还剩下多少电?

    中国传统文化今天好景不常在,好花不长开。人生短暂,好好...

    • 華服茶藝師