盲品课堂

盲品课堂是从生活的角度对所有的茶叶(不包含植物),通过文字及视频,怎样快速找出茶叶的缺点,挑毛病全过程的教学方式,让喜茶爱茶的朋友们自己对照学习,如果茶的缺点我们身体都能接受,那茶的优点肯定人人爱,慢慢领悟后……朋友们自己都能判断什么是健康茶,什么是好滋味茶,让更多的朋友与茶为伍,让茶是生活的一部分,让我们真正的去享受茶品质生活。刘晓维,1965年出生在湖南省长沙市。湖南知名茶文化专家,资深茶叶专家,国家高级评茶师,中国(湖南省)茶叶学会会员。1989年,初次接触茶叶,由此痴迷于茶道,从1993年到1997年,开始钻研当时人们最喜欢、最常见的绿茶,以龙井和碧螺春为主。5年时间,他查阅了国内茶叶研究的各种典籍,完成了颇具心得的茶叶笔记,并到各地茶园研究绿茶的种植、培育、采摘、制作过程,与茶农切磋茶叶工艺,探究茶品。如今的刘晓维,对茶的品悟越来越深,可观茶色辨茶味。看看茶色便可判断出茶叶的名号,产自何时何地,高山还是平地,朝阳面还是朝阴面。初识茶道,渐渐从饮茶中品出了清心、静气、修德的做人哲学。1993年创办了长沙第一家私人零售茶叶店,是上世纪90年代湖南私人职业品茶第一人!入行二十多年,对六大类茶皆有很高的品鉴造诣,尤其擅长黑茶类茶叶的研究和制作。崇古不守旧,即励志弘扬《茶经》古籍茶道,亦力求创新务实。在中国传统茶文化的基础上,挖掘具有现代人文气息的茶馆文化,弘扬湘楚底蕴的茶道艺术。自接触茶叶开始,一发不可收拾,由识茶到熟茶到懂茶到痴茶,成为湖南乃至全国知名的茶叶专家,他的每一步都深深的烙印了改革开放后中国茶叶界的发展轨迹。在研究茶文化历史渊源时,发现古代的茶道不仅有精神层面的艺术意境,而且还衍化出各有韵味和传承的茶道文化标签——茶馆。可惜的是,在历史洪流的冲击下,这种茶道文化标签日益衰微,甚至在一定的时间和空间范畴中绝迹了。在湖南,百年老店德园、火宫殿闻名于世的已经不是茶水,算不得真正意义上的茶楼。为此,刘晓维结合茶道文化,探索具有全新时代特色的茶馆,凭借茶行基础,逐步在省内复苏了清茶馆文化。进入新世纪,刘晓维已是湖南茶叶界一张响当当的名片,成为湖南茶叶界的资深专家。2003年,创办了湖南省静怡茶艺学校,担任校长,聘请国内知名茶文化老师任教,培养了不少茶艺人才,其茶艺门生遍布中国。其论文《从茶楼看社会发展》被评为湖南省茶叶学会2004年学术年会二等优秀学术论文,并加入湖南省茶叶学会。然而,他仍旧摒着气,一心一意钻研黑茶茶叶。2007年到2009年,深入安化,到雪峰山中精选野生野放茶叶,参与黑茶的制作,改进黑毛茶初制工艺,在黑茶的提香、亮汤、去苦涩三方面取得了重大的突破,使安化黑茶的“色、香、味”名列全国高档名优茶。对于黑茶类,刘晓维尤为喜欢,认为其代表着古老的文化和历史,不仅能品鉴收藏,更能带来健康。还品味出了另一番风味黑茶是智慧老人,喝的是年份和历史,靠味抓住茶人的心。对于茶,有着一种特别的领悟即”观茶色晓茶品,闻茶香知茶性”。2010年,刘晓维获得劳动和社会保障部颁发的国家高级技师证(即国家一级评茶师职称),同年与安化茶企业合作制作的天尖茶荣获上海世博会金奖。现整合资源,合股创办榆欣泰茶业,选安化高山野料,用失传已久的传统工艺,不断研究,苦下功夫,立志打造安化高品质健康黑茶,而奉献于世。2017年开始熟悉互联网,通过文字及视频,线上免费开办盲品课堂授课,用近三十年品茶制茶的经验,用生活化语言讲解好滋味茶。

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服务

普洱茶文化

普洱茶收藏与分享品茶论道交天下之茶友

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茶酒文化

茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。酒,在人类文化的历史长河中

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茶香四溢

有茶清待客,无事乱翻书

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茶韵飘香

观其色!闻其香!品其味!说其事!

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普洱茶

普洱茶文化渊源及相关知识

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茶禅一味

茶道,贵在感悟,贵在自然。茶香淡淡人沉醉,茶韵绵绵化心语,茶情寄予爱茶人,茶趣漫品一壶茗。

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茶吧

茶,是中华民族的举国之饮。发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩

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淡淡滴茶香味

茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。碾雕白玉,罗织红纱。铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

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茶来茶往

人生难得一知己千古知音茶里寻

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